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涨知识:咖啡豆却跌至13年来最低价却影响不了一杯牛宝体育咖啡的价格!

2024-10-03 14:29:55
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  喝咖啡的人越来越多,这是个毋庸置疑的事实,中国咖啡市场的崛起更是咖啡市场增长的关键,那么你平时喝的二三十块钱一杯的咖啡,到底价值几何?按理说市场需求增加了牛宝体育,咖啡豆价格应该会增长,但是按照最近《华尔街日报》公布的数据,在大宗商品市场,咖啡豆的价格已经跌至13年来的最低价。

  数据公布时间是今年的4月份,每磅阿拉比卡咖啡豆的价格只有0.93美元。世界上咖啡豆两大类:阿拉比卡和罗布斯塔,因为品质上好一些,阿拉比卡的引种面积目前也是最大的,罗布斯塔主要是产在越南,作为早期法国的殖民地,最早也是法国殖民者在那里种植的,如今越南都成了第二大咖啡产国。

  阿拉比卡的市场份额基本能占到60%以上,所以0.93美元每磅的这个价格,对整个咖啡市场都是有参考价值的。

  罗布斯塔的价格自然要比这个数据低,我们就假设你喝的咖啡都是阿拉比卡好了,牛宝体育官方网站一般一杯咖啡15克的豆子,一磅也就是453克,大概就是冲30杯咖啡的样子,折合到每杯咖啡,大概是3.2美分每一杯,换算成人民币大约是两毛一分钱。当然这只是计算的咖啡豆,牛宝体育官方网站并没有考虑后期的各种分销、管理、房租这些成本。但是对于咖啡农来说,他们的 利润就来自这两毛一分钱,一杯二三十块钱的咖啡,他们得到的甚至不到千分之五!这就是现实!

  咖啡豆的价格自2015年起就没有低于1美元,而现在只要0.93美元,可以说是暴跌。咖啡市场正在崛起,咖啡豆价格为什么会如此惨淡呢?关键就是产咖啡最多的国家:巴西!产量第二的是越南,但是把第二、第三、第四这些国家加起来都赶不上巴西,差距就是这么大!所以咖啡豆的价格贵不贵,巴西是关键!牛宝体育官方网站

  巴西咖啡价格卖不上去其实跟巴西的货币雷亚尔有很大关系,巴西货币变得越来越不值钱,跌的比咖啡价格还惨!

  七八年前巴西的经济很好,雷亚尔和美元兑换比率1.5:1,可是到了今天,一块钱的美元就能兑换4块钱的雷亚尔,也就是说巴西的货币掉价一半多。巴西出口主要就是咖啡豆,所以对巴西来说可以说是血亏。

  咖啡在大宗交易上都是以袋计算的,就像石油是按桶计算,2019年单单阿拉比卡的预计销量就要9800万袋,一袋60公斤,一袋就能冲4000杯咖啡,粗略估计今年全世界的人能喝4000亿杯咖啡,这个数字还是很保守的,比去年多出10亿杯。

  喝咖啡的越来越多,但是咖啡豆价格却没有相应的增势,咖啡豆供过于求也是关键,而巴西对于咖啡豆市场价格的走势可以说有着举足轻重的作用。近几年巴西也出台了各种保护措施,意图抬高价格,收效如何,还有待考究。

  再说说咖啡的价格,美国官方常年都有数据分析,从2013年起,咖啡价格也在持续走低,美国市场上咖啡豆价格目前平均值在4.34美元每英镑,折合一杯咖啡14美分,人民币不足一块钱。难怪人家天天喝。

  早在2018年,瑞士银行公布了一份数据报告,全世界大城市咖啡价格一般在3美元左右。多一点的能到4美元,哥本哈根位列榜首,6美元。

  为什么咖啡豆如此暴跌,咖啡价格却没有明显波动?就拿星巴克来说吧,从生豆牛宝体育,到一杯你喝进嘴里的咖啡,这个过程中咖啡豆的成本微乎其微,本身就可以大批量采购,相比于人工和房租成本,咖啡豆的成本甚至都能忽落不计,微乎其微。

  所以,当你花了二三十块钱喝了一杯咖啡,就从成本价值层面考虑,与其说你喝的是咖啡,不如说喝的是房租,是人工,是品牌价值。大宗咖啡豆的价格跟普通咖啡的价格,彼此之间的影响并不大。

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