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　　2024年12月30日，在上海报业集团举办了一场别开生面的“咖啡与健康·瑞幸咖啡品鉴会”，吸引了众多咖啡爱好者的关注。在活动中，知名营养科医生王兴国和瑞幸咖啡可持续发展研究部总监程昱嘉分别从健康和专业知识的角度，为大家带来了丰富的咖啡科普内容。他们不仅解答了诸如“喝咖啡是否会失眠”、“能否减肥”等常见问题，还分享了咖啡对健康的诸多益处，使参与者们收获颇丰。

　　作为一个资深咖啡爱好者，王兴国在现场分享了咖啡与健康之间的正向关系：“咖啡是一个值得推荐的健康嗜好！它不仅可以提供，还是天然的抗氧化剂来源。适量饮用不仅能提神醒脑，还可能降低心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症的风险。此外，通过改善专注力和情绪，帮助人们更高效地应对日常挑战。作为一种具有文化与社交属性的饮品，咖啡将健康益处与愉悦体验完美结合。”

　　咖啡与健康的话题越来越受公众的关注，作为“国民咖啡品牌”的瑞幸咖啡其实早已洞察到消费者的关切。此前，北大医学与瑞幸咖啡共同发布了咖啡与健康的系列研究成果，这一阶段性研究成果，揭示了咖啡与健康之间的正向关系，为消费者健康饮用咖啡提供科学指引。

　　据研究结果显示，作为咖啡的“充电宝”，能抑制腺苷，提升警觉性，缩短反应时间，助力高效工作。其代谢物还能促进脂肪代谢，增强代谢动力，深受健身人士喜爱。同时，咖啡中的多酚类化合物是抗氧化明星，减少氧化应激，保护细胞，调节血糖脂质，抗菌抗病毒，改善心血管健康，延缓细胞衰老，促进皮肤健康。

　　此外，咖啡富含钾、镁、维生素B2等微量元素，促进新陈代谢，牛宝体育增强免疫力，维持情绪稳定。但需警惕牛宝体育，过量饮用可能因利尿作用导致矿物质流失。独特的二萜类化合物则具有抗氧化、抗炎、抗癌细胞增殖、改善肝脏炎症等多重功效，为肝脏提供坚实防护。由此可见，这些成果进一步证实了咖啡与健康之间存在着积极的正向关系，为咖啡爱好者提供了更多科学的健康指导。

　　随着科学研究的不断深入，咖啡与健康之间的联系愈发清晰。对于追求品质生活的现代人来说，合理饮用咖啡不仅能够享受那份独特的香醇，还能在无形中为身体健康加分。瑞幸咖啡通过此次品鉴会及与北大医学的合作项目，向大众传递了更加科学牛宝体育、健康的咖啡消费观念，鼓励大家以更开放的心态去探索属于自己的那一杯“健康之饮”。牛宝体育

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