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珍珠奶茶一直都是很受欢迎的甜品,记得我还在上学的时候,每天晚自习都会让同学带奶茶喝。那会的奶茶很简单,就是粉剂冲泡出来的,再加一些珍珠就搞定,当然也不贵。现在就不一样了,
满大街都是各种奶茶店,有很多种口味的选择,除了珍珠之外,还有其他的食材,比如茶包,咖啡粉等。
今天要分享的是鸳鸯奶茶,从名字就可以看出来,这款奶茶很有创意,做出来的样子肯定是很诱人的。
很负责任地说,喝起来的口感超级香浓,下午茶的时候可以喝上一杯,实在是放松又提神。其实现在外面的奶茶价格很高,要大几十块钱牛宝体育APP下载,完全可以买食材自己来做,过程还是挺有趣的。
1、先将需要的材料都买好,可以提前买一些备用,这样冲泡奶茶的时候会方便很多。先是将红茶包放在锅里面煮,锅里提前倒入适量的开水,或者是将水煮开后,再把茶包放进去,直接用中小火来煮,也不用煮太久的时间,大概煮五分钟左右就可以了。
2、煮好之后要加入牛奶,就是普通的纯牛奶,原味的那种,打开盒子直接倒进去就可以了,但是要掌握好牛奶的量。
3、之后还需要加入适量的淡奶,淡奶还是奶茶的灵魂,直接决定煮好的奶茶是不是好吃。
4、淡奶加进去之后要直接煮开,然后加入适量的炼奶,继续的煮,这个过程中要用勺子来搅拌,煮到炼奶完全融化,食材都全部煮融化混合了。
5、等到食材煮好之后,再将适量的黑糖珍珠加进去,珍珠加多少自己掌握好,要是喜欢可以多加一点,一般不用加很多,珍珠加进去之后还是继续的煮,也不用煮很久,大概煮五六分钟就可以了。
6、煮好的珍珠还可以过冷水,这样吃起来的口感会更加Q弹,要是喜欢软软的珍珠就不用过凉水。将煮过的珍珠直接捞出来,放在干净的容器中。
7、再准备好咖啡机,那种便携式的就可以了,自己来打咖啡也可以,味道一样是很香浓。
10、将牛奶打成细腻的奶泡。最后再将奶泡倒在杯中,这样一杯奶茶就搞定了,看着就很丰富,喝起来的味道也非常棒。
1、黑糖珍珠一次可以多做一些,多撒一些干的木薯粉或者是红薯粉也可以。用小袋子装起来,然后再密封保存,速冻后就可以了。
3、自己煮奶茶一样很好喝,各种食材的搭配也很重要,煮好的珍珠可以过凉水,这样口感会更加Q弹。牛宝体育APP下载牛宝体育APP下载